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Die Gewürze auf Englisch (Spices)
Glossar mit Gewürzen und Kräutern
Die wichtigsten Gewürze
| Spice | Bedeutung |
|---|---|
| Cardamom | der Kardamom |
| Clove | die Gewürznelke |
| Cumin | der Kreuzkümmel |
| Curry | der Curry |
| Chilli | der Chili |
| Liquorice | die Lakritze |
| Mustard | der Senf |
| Nutmeg | die Muskatnuss |
| Cayenne | der Cayennepfeffer |
| Pepper | der Pfeffer |
| Saffron | der Safran |
| Sesame | der Sesam |
| True cinnamon | der Zimt |
| Vanilla | die Vanille |
Die Kräuter (fine herbs)
| Fine herb | Bedeutung |
|---|---|
| Basil | das Basilikum |
| Coriander | der Koriander |
| Chervil | der Kerbel |
| Fennel | der Fenchel |
| Laurel | der Lorbeer |
| Lemon balm | die Zitronenmelisse |
| Mentha | die Minze |
| Oregano | der Oregano |
| Parsley | die Petersilie |
| Rosemary | der Rosmarin |
| Salvia | der Salbei |
| Tarragon | der Estragon |
| Thymus | der Thymian |
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